Einige unserer beliebtesten Spezialitäten sind neben der Fleischwurst und dem Kochschinken auch die Hausmacherwurst, geräuchert in Darm oder Blase wie auch im Glas. Hergestellt wird diese neben vielen anderen Fleisch- und Wurstwaren in unserer hofeigenen Metzgerei.
Auch hier legen wir großen Wert darauf, die Zutaten für die Wurst regional zu beziehen. So bekommen wir zum Beispiel das Schweinefleisch vom Bauer Kehr aus Alsbach-Hähnlein. Das Besondere an unserer Wurst ist, dass wir dafür das komplette Schwein mit allen Edelteilen verarbeiten.

 

Unsere eigenen Hühner legen die Eier für den Hofladen. Die Ställe bieten viel Platz, Scharrmöglichkeiten und einen Auslauf, den sie je nach Witterungsbedingungen und Alter gerne nutzen. 
In der Regel leben unsere Hennen 18 Monate auf unserem Hof und werden anschließend im Odenwald für uns geschlachtet. Auch bei dem letzten Gang achten wir auf einen artgerechten- und verantwortungsvollen Umgang.
Wir bieten Ihnen unsere Hühner als Suppenhühner oder als fertige Hühnersuppe an.

 

Mit unserem hausgemachten Kochkäse haben wir eine weitere sehr beliebte hessische Spezialität im Angebot.

Darüber hinaus verarbeiten wir Früchte der Natur zu süßen Köstlichkeiten wie verschiedene Marmeladen und Gelees.
Ganzjährig stellen wir zudem Eier- und Cappuccino-Likör her.

In der Weihnachtszeit freuen sich unsere Kunden auf die selbstgebackenen Plätzchen nach Oma´s Rezept.